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当赵家的水磨坊修好之后，除了供自家人使用外，村里的其余人家也会前来使用。
赵安经过思考觉得，免费给他们使用不好，但是都是乡亲也不好意思自己拒绝。
最后选择了让他们拿稻谷小麦直接来换米和面，比例和自己家用人工处理后得到的差不多，不过赵安家可以得到糠和麸皮。
这也是赵安修建水磨坊的目的之一，通过粮食初加工得到稻糠和麸皮，再利用稻糠和麸皮进行养殖。
赵安家里原本就是猎户世家，对于动物的习性相当了解。
养殖对于他们来说非常简单，以前没有养殖，是因为没有那么的的粮食拿去养殖，因此赵安家里只养了五头猪和四十多只鸡鸭。
现在有了每天源源不断的稻糠和麸皮，当然要扩大一下家里的养殖业。
通过计算，赵安给家里定下了养猪二十头，养鸡鸭各100只的计划，并
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