闲云小散提示您:看后求收藏(txt小说网www.1stopfitness.net),接着再看更方便。

蚂蚁上树是小时候米云爱吃的菜,还有对应的母猪黏泥,都是穷人家的菜,家家户户都能做,后一道菜流传不多,几乎淘汰,蚂蚁上树至今还在广为流传,蚂蚁上树的食材是肉和粉丝,比较容易推广,因为菜里有肉丝,平常吃肉都要等红白喜事,而且最爱的都是青椒肉丝,扣肉和红烧肉都是次选。

蚂蚁上树的主要材料就是肉和粉丝,都可以找相关的食材替代,小时候吃的都是纯肉丝和纯粉丝,佐料不多,现代化的蚂蚁上树比较正规,湘鄂赣川四省普遍都有这个菜,一般饭店都有提供,家常做法已经很难吃到。

蚂蚁上树既是官方菜名也是土话,与之对应的还有一道菜,叫母猪黏泥,食材是黄豆和炸辣椒,替代食材不清楚,这道菜传播不广,只有湖南常德和湖北地区知道这道菜,也是穷人的菜,农村子弟小时候常吃的菜,简单一笔带过,主要科普蚂蚁上树这道官方菜品。

母猪黏泥这道菜是湖北和湖南两地农村子弟的菜,流传都在90年代以前,80年代出生以前的人才能吃到。主要材料之一就是炒黄豆,黄豆全国都有销售,另外一个主要材料炒炸辣椒就只有湖北和湖南的常德市特有,其他地方都没有炒炸辣椒这个菜,炸辣椒是由面粉和剁碎的辣椒末混合而成的。然后炒黄豆和炒辣椒混合炒在一起就可以清晰的看到黄豆和炒辣椒滚在一团,都是一小团的丸子形状。

母猪黏泥这道菜的关键点就是炒炸辣椒,湖北的特色菜,湖南只有一个市的特色菜,炸辣椒加黄豆就是母猪黏泥,炸辣椒加豌豆和花生米也可以替代黄豆,只要和炒炸辣椒混合成一团就行。因为是淘汰了的菜就不多说了,炒炸辣椒也只有农村能见到,一般地方都不多见。

最后重点科普蚂蚁上树这道四省都推广的菜,流传最广,最近几月都有吃过,米云自己也是一个吃货,三五岁就自己下厨搞吃的,对于吃的天生就喜欢,在网上找到了多种做法,都是过去最容易炒的菜,有食材就可以瞎炒,分享一下十几种做法:

蚂蚁上树 1

用料:粉丝2把;肉末少许;四川郫县豆瓣酱少许;葱姜蒜,盐,香葱少许

做法:龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。

浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用。

葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,郫县豆瓣酱备用,热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香,加入豆瓣酱

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
2002人生不是游戏不要无脑爽

2002人生不是游戏不要无脑爽

老鸟上路
小人物重生不靠系统,没有金手指,到底能不能大富大贵?第一桶金怎么来?怎么避免上层的巧取豪夺,同行的无底线竞争和手下的捅刀子背叛。大学要上,恋爱要谈,钱也要赚。醒掌天下权不奢望,醉卧美人膝这个保底肯定要拿。小人物也有小人物的活法。
言情 连载 78万字
仙尊奶爸在尘世

仙尊奶爸在尘世

然然呀6
修真界无敌十万载的仙尊齐欢,降临繁华的都市,承担起奶爸的责任。任何人胆敢欺凌他的宝贝女儿,都将面临雷霆之惩,无一幸免。齐依依撅着小嘴抱怨:“爹地,昊昊他只是个六岁的孩童,给我递了封心仪信罢了,何必真的将他的屁股揍得肿胀如瓜呢?”齐欢面露微红,巧妙地转换话题:“乖乖,你抬头望向窗外,看见了何物?”“黑夜,繁星点点。”齐欢深情款款地道:“那并非普通的星空,而是爹地以修为之力为你奠定的江山基业,未来你要
言情 连载 54万字
快穿:美魅娇女主又生崽崽了

快穿:美魅娇女主又生崽崽了

清清桃儿
简介: 蝶灵化形失败后绑定生子系统,一切为了任务! 系统失误导致地域开局,全靠宿主腹黑算计苟到最后 世界一:巫族冰冷大祭司+21世纪女大学生 世界二:财阀掌权者+胸大小保姆 世界三:腹黑管家+刁蛮小姐(大小姐强制爱) 世界四:太监总管+亡国公主 世界五:高冷师尊+超富有的废物徒弟 世界六:残暴丞相+绝美奶娘 世界七:至纯的神明+假虔诚小信徒(西方玄幻)
言情 连载 116万字
真实影视:选择反派路后,我无敌

真实影视:选择反派路后,我无敌

咸鱼望月
诸天影视降临,蓝星有了武道,人人皆可成为穿越者和演员。 精彩的穿越人生会被诸天影视剪辑搬上荧屏并给以奖励。 前三次穿越,当过商人,警察,士兵,都无缘上诸天影视的杨天罡。 第四次决定违反国家提倡,混了黑道,喊出了:“我等了三年,就是想等一个机会”! 开局就被警察请去喝茶。 第四次,他穿越天剑世界,直接当了魔教教主,喊出:“我命由我不由天!” 竟然成了最大反派,获得诸天影视大量奖励。 因为影响社会风气
言情 连载 46万字